Mercurey 2012 _ Domaine du Four Bassot

Je me souviens d’avoir goûté ce cru lors du confinement de 2020. À cette époque, le vin m’avait plu mais ne m’avait pas ébloui ! Voyons ce qu’il est devenu aujourd’hui :

La robe est sur le rubis medium.

Le nez est distingué et se situe sur les fruits rouges, groseille_framboise, cerise et laisse un soupçon de réglisse que je n’avais pas relevé la première fois.

En bouche, l’attaque se faire en douceur et en distinction, le milieu de bouche est plus corpulent et ample. L’ensemble est de belle facture et se maintient sur une durée correcte.

Ce Mercurey nous a laissé de belles sensations et s’est bien comporté sur tout le repas et en particulier sur le rôti de boeuf dominical.

15 / 20.