Corton-Charlemagne 2007_Domaine Rapet
Corton-Charlemagne _ 2007
Robe dorée qui ressemblait à celle d'un Coteau du Layon.
Nez sur le beurre, la tartine beurrée et après une longue aération quelques apports de fleurs séchées.
La bouche rappelle les nuances beurrées trouvées au nez, manque singulièrement d'acidité et se fait tristement remarquer par une longueur en bouche exceptionnellement courte !
En principe il faut attendre vingt ans un Corton-Charlemagne, mais il faut reconnaître que celui-ci est déjà sur la pente déclinante de son apogée ! J'en ai encore trois bouteilles ... il va falloir que je m'empresse de les ouvrir avant qu'elles deviennent dignes du vinaigrier ! C'est la première fois que je suis aussi peu convaincu par un vin de ce domaine.
Ce CC faisait triste mine face au plat qu'il aurait en principe dû transcender...